Citrato di potassio

1. Nome chimico:Citrato di potassio

2. Formula molecolare: K₃C₆H₅O₇·H₂O

3. Peso molecolare: 324.41

4. CAS: 6100-05-6

5. Carattere:È cristallo bianco o polvere, inodore, sapore salato. È leggermente deliquescente, facilmente solubile in acqua o glicerina, quasi insolubile in etanolo. La densità relativa è 1,98. Si scioglie e si decompone quando riscaldato a 230 gradi.

6.Uso:Nell'industria della trasformazione alimentare, viene utilizzato come tampone, agente chelato, stabilizzatore, antiossidante, emulsionante e aroma. Può essere utilizzato in prodotti lattiero -caseari, gelatina, marmellata, carne e pasticceria in scatola. Può anche essere usato come emulsionante nel formaggio e rinfrescante nelle arance e ecc. In farmaceutico, viene utilizzato per l'ipokalimia, l'esaurimento del potassio e l'alcalizzazione delle urine.

7. Imballaggio:È ricco di sacchetto di polietilene come fodera e un sacchetto di plastica composto come strato esterno. Il peso netto di ogni borsa è di 25 kg.

8. Presentazione e trasporto:Dovrebbe essere conservato in un magazzino secco e ventilante. Sii cauto per tenere lontano l'umidità e calda; scaricato con cura, in modo da evitare il danno. Inoltre, dovrebbe essere conservato separatamente da sostanze velenose.

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