Citrato di calcio

1. Nome chimico: Citrato di calcio

2. Formula: CA₃(C₆H₅O₇)₂·4H₂O

3. Pesa molecolaret: 570.50

4. CAS:5785-44-4

5. CaratteristicheR: polvere bianca, inodore, leggera deliquescenza, appena solubile in acqua (0. 095g/100ml 25 gradi), quasi insolubile in etanolo. Può iniziare a perdere acqua di cristallo quando riscaldato a 100. Il cristallo perde completamente l'acqua quando riscaldato a 120 gradi

6. Utilizzo: Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente di Chelae, tampone, coagulante, agente intensificato calcareo. Secondo Gb 1980-94, può essere utilizzato nei prodotti di soia.

7. Imballaggio: È ricco di sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto in tessuto di plastica composto come strato esterno, il peso netto di ogni sacchetto è di 25 kg.

8.Stoccaggio e trasporto: Dovrebbe essere conservato in un magazzino secco e ventilante, essere cauto per tenere lontano l'umidità e calda, scaricata con cura in modo da evitare il danno. Inoltre, dovrebbe essere conservato separatamente da sostanze velenose.

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