Diacetato di sodio

【INTRODUZIONE DEL PRODOTTO】

Il diacetato di sodio è un conservante alimentare composito, composto da acido acetico e acetato di sodio . È una polvere cristallina bianca con forti proprietà antibatteriche, bassa volatilità, odori lievi, ecc..

 

 

【Parametri del prodotto】

1. nome chimico:Diacetato di sodio

2. Formula molecolare: C₄H₇Nao₄· XH₂O

3. Peso molecolare:142.09 (anidride)

4. CAS:126-96-5

5. Proprietà:Il diacetato di sodio è sotto forma di particelle o polvere cristalline bianche, ha l'odore caratteristico dell'acido acetico ed è soggetto a delizieri . È altamente solubile in acqua . ogni 1 grammo può essere completamente sciolto in 1 ml di acqua per formare una soluzione di acido acetico con una concentrazione di 42.; Il valore del pH di una soluzione acquosa al 10% è stabile tra 4.5-5.0. quando la temperatura sale a 150 gradi, il diacetato di sodio si decomponderà e ha proprietà infiammabili.
6. packaging:Sodium Diacetate adopts a double-layer packaging structure, with an inner layer of polyethylene bags and an outer layer of plastic woven bags. The net weight of a single bag is 25kg, ensuring the sealing and transportation safety of the product.
7. Storage e trasporto:Il diacetato di sodio deve essere conservato in un magazzino asciutto, pulito e ben ventilato, lontano dalla luce solare diretta e dall'ambiente ad alta temperatura . durante il trasporto, le rigide misure di perdita di prodotto sono presi in modo che le misure a prova di umidità per prevenire la perdita di prodotto siano danneggiate, a causare la perdita di prodotto, a causare un percorso di prodotto, a causa di un perdita di prodotto, che si scoraggiano per la perdita di prodotto, che si scoraggiano per il trattamento, che si scoraggiano per il trattamento, il processo di sgrassatura {santifica. Allo stesso tempo, deve essere tenuto lontano dalle fonti di calore per evitare la decomposizione del prodotto o i rischi di sicurezza causati da temperature elevate .

 

 

【Vantaggi del prodotto】

Effetto antibatterico stabile
Il diacetato di sodio inibisce la crescita di muffe e batteri rilasciando acido acetico libero . L'efficienza antibatterica è aumentata di oltre il 40% in un ambiente con pH <6 . 0, che è adatto per categorie ad alto rischio come la carne e i prodotti al forno.

 

Più sicuro da usare
Il diacetato di idrogeno di sodio ha una purezza maggiore o uguale al 99% ed è non corrosivo . a differenza dell'acido acetico liquido, non ha alcun rischio di irritazione per le attrezzature e il funzionamento manuale ed è adatto per l'imballaggio automatizzato e la conservazione della temperatura ambiente e il trasporto .}}}}}

 

Funzione di condimento
Il diacetato di idrogeno di sodio contiene componenti acidi acetici commestibili, che hanno un leggero sapore aspro e una freschezza salata nei prodotti a base di carne e salse . può sostituire parzialmente sale e aceto per migliorare la coordinazione del sapore .

 

 

【Applicazione del prodotto】

Industria dei prodotti a base di carne
Il diacetato di sodio può inibire direttamente la crescita di microrganismi di deterioramento comuni come listeria e batteri dell'acido lattico . è spesso usato in alimenti cotti, prodotti in salamoia e cuscinetti a freddo, estendendo efficacemente il periodo di refrigerazione dei prodotti di più di 7 giorni .

 

Industria da forno
Il diacetato di sodio può ridurre significativamente il rischio di riproduzione dello stampo . è spesso usato in prodotti con un alto contenuto di acqua come pane e torte per mantenere la stabilità della trama ed estendere la durata di conservazione per evitare stampi prematuri o deterioramento .

 

Industria del condimento
Il diacetato di idrogeno di sodio, come regolatore di pH, può mantenere la stabilità di aceto, salse e sistemi di polvere di condimento composto . ha anche un leggero sapore aspro, migliora il livello di sapore e inibisce la crescita dei batteri dannosi .

 

Industria alimentare pre-preparata
Il diacetato di idrogeno di sodio viene utilizzato negli alimenti pre-preparati cinesi per controllare il problema delle infiltrazioni di schiena microbica dopo il decapaggio e il riscaldamento, che possono migliorare significativamente la sicurezza alimentare e la durata della distribuzione della catena del freddo .

 

 

【Vantaggi dell'azienda】

La società copre un'area di oltre 100 acri e un'area edilizia di oltre 6, 000 metri quadrati . a causa della sua forte forza tecnica e dei metodi di test completi, è diventata un'impresa di produzione su larga scala principalmente impegnata nella produzione di additivi alimentari, prodotti sanitari, prodotti nutrizionali, medicine per animali domestici.}

 

Qualificazione del certificato:Abbiamo una serie di certificazioni autorevoli, tra cui la certificazione ISO9001 di gestione della qualità, la certificazione ISO22000 del sistema di gestione della sicurezza alimentare e la certificazione del sistema di sicurezza alimentare FSSC22000 . Inoltre, abbiamo anche la certificazione halal e la certificazione Kosher .}}
Servizio di alta qualità:Fornire documenti e campioni di prodotto in base alle esigenze dei clienti e rispondi a tutte le domande dei clienti sul prodotto .
Vantaggi del capitale e delle risorse umane:La società è forte, con immobilizzazioni superiori a 20 milioni di yuan, gettando una solida base di materiale per la produzione e il funzionamento . allo stesso tempo, la società ha ricche riserve di talenti, con oltre 200 dipendenti, tra cui 26 manager che fanno affidamento su modelli di gestione efficienti per garantire il funzionamento ordinato di tutti i collegamenti dell'azienda; 12 Le backbone tecniche hanno una profonda conoscenza professionale e una ricca esperienza, fornendo un forte supporto tecnico per la ricerca, lo sviluppo e la produzione del prodotto .
Vantaggio della capacità dell'attrezzatura:La società è dotata di 5 linee di produzione in acciaio inossidabile, con un risultato annuale di oltre 30, 000 tonnellate e ha forti capacità di produzione e fornitura .

 

 

【Domande frequenti】

D: Quali metodi di pagamento accetti?

A: T/T, L/C, Carta di credito, PayPal, Western Union, Cash .

 

D: Quali valute di pagamento accetti?

A: USD, EUR, RMB .

 

D: Come è imballato il prodotto?

A: Lo strato interno è imballato in sacchetti di polietilene e lo strato esterno è imballato in sacche di plastica composito . Il peso netto di ogni borsa è 25 kg .

 

D: Come si può spedire il prodotto?

A: Può essere spedito in camion, treno, mare e aria .

 

D: Quali sono le caratteristiche delle proprietà fisiche e chimiche del diacetato di sodio?
A: Il punto di fusione del diacetato di sodio è 96-97 e decompone al di sopra di 150 gradi . la sua soluzione acquosa è debolmente acida, con un valore di pH di circa 4.5-5.0.

 

D: Qual è il principio di lavoro antibatterico del diacetato di sodio?
A: In un ambiente acido, il diacetato di sodio rilascia molecole di acido acetico . acido acetico può penetrare nella membrana cellulare dei microrganismi, interferiscono con l'equilibrio del pH nella cellula, inibisce l'attività enzimatica e distruggere la sintesi proteica nella cellula, raggiungendo così un antibacteriale e una preservativa.

 

D: Come conservare correttamente il diacetato di idrogeno di sodio?
A: Sodium hydrogen diacetate should be sealed and stored in a cool, dry, ventilated place, avoiding direct sunlight and humid environment. The storage temperature should be controlled below 30℃and the humidity should be lower than 65% to prevent deliquesce and failure.

 

D: Quali sono i vantaggi del diacetato di idrogeno di sodio rispetto ad altri conservanti?
A: Rispetto all'acido benzoico e ai suoi sali, il diacetato di idrogeno di sodio ha una tossicità inferiore e uno spettro antibatterico più ampio; Rispetto al sorbato di potassio, ha un costo inferiore e un effetto conservante più stabile negli alimenti con alto contenuto di umidità .

 

D: Come viene preparato il diacetato di idrogeno di sodio?
A: Diacetato di idrogeno di sodio viene solitamente preparato reagendo con acido acetico con carbonato di sodio o idrossido di sodio . Il prodotto finito viene ottenuto controllando con precisione la temperatura di reazione, il rapporto materiale limitato e il tempo di reazione e attraverso la concentrazione, la cristallizzazione, l'essiccazione e altri processi .}}

 

D: Quali sono i tabù di incompatibilità quando si utilizza il diacetato di sodio?
A: Non dovrebbe essere miscelato con sostanze alcaline, altrimenti si verificherà una reazione di neutralizzazione, riducendo l'effetto conservante; Non può coesistere con forti ossidanti per evitare reazioni chimiche e influenzare la sicurezza .

 

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