
Monocalcio fosfato
2. Formula molecolare: Ca (H2Po4)2, CA (H.2Po4)2;H2O
3. Peso molecolare: anidro: 234,05; monoidrato: 252,07
4. CAS: anidro: 7758-23-8; monoidrato: 10031-30-80
1. Nome chimico:Monocalcio fosfato
2. Formula molecolare:Ca (h2Po4)2, CA (h2Po4)2;H2O
3. Peso molecolare:Anidro: 234.05; monoidrato: 252.07
4. CAS: anidro:7758-23-8; monoidrato: 10031-30-80
5. Carattere:È polvere cristallina bianca o cristallo traballante. Gravità specifica IS2.220. Se riscaldato a 100 gradi, inizia a perdere acqua di cristallo. È solubile in acido cloridrico e acido nitrico, leggermente solubile in acqua (1,8 ﹪).
6. Utilizzo:Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente di gonfiore, regolatore di pasta, agente buffering, modificatore, agente rassodante, supplemento nutrizionale, agente chelante.
7. Imballaggio:È ricco di sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto di plastica composto come strato esterno. Il peso netto di ogni borsa è di 25 kg.
8. Presentazione e trasporto:Dovrebbe essere conservato in un magazzino secco e ventilante; Sii cauto per tenere lontano l'umidità e calda; scaricato con cura, in modo da evitare il danno. Inoltre, dovrebbe essere conservato separatamente da sostanze velenose.
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